சக்கரை நோய் உள்ளவர்கள் இதை சாப்பிடகூடாது

 

 

 

சக்கரை நோய் (Diabetes) உள்ளவர்களுக்கு உணவில் கவனமாக இருக்க வேண்டிய சில முக்கிய அம்சங்கள் உள்ளன. நோயாளிகளுக்கு சக்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுவதற்கான சில பொதுவான வழிகாட்டுதல்கள் கீழே தரப்பட்டுள்ளன:

1. **உயர்ந்த குளுகோஸ் அளவுள்ள உணவுகள்**:
- வெள்ளரிக்காய்: வெள்ளரிக்காய் (White bread) மற்றும் வெள்ளரிக்காய் (White rice) போன்றவை, உடலுக்கு விரைவில் மிளகாய் வழங்கும் மற்றும் ரத்தத்தில் குளுகோஸ் அளவை அதிகரிக்கும்.
- தயிர் மற்றும் முந்திரி வகைகள்: வெள்ளரிக்காய் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள்.

2. **மாறுபட்ட அளவிலான சர்க்கரை**:
- சர்க்கரை, இனிப்பு சோடா, இனிப்பு பானங்கள் (Soft drinks) மற்றும் இனிப்பு உணவுகள்: இவை உடனடி குளுகோசுக்கு காரணமாகும்.
- இனிப்பு காக்க்கள், பிஸ்கட்டுகள், குக்கீஸ், மற்றும் பிற இனிப்பு உணவுகள்.

3. **கிடைத்திருப்பவர்கள்**:
- கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பான உணவுகள்: அடிக்கடி உணவில் அதிக அளவில் இருக்கும், இதன் மூலம் உடலில் கொழுப்பு அதிகரிக்கிறது.
- உணவுகளுக்குப் பட்டுக்கொள் உணவுகள், உணவுப்பொருள்களின் பாகங்கள் மற்றும் உயர் கொழுப்பு உள்ள சாப்பாடு.

4. **பழங்கள்**:
- அதிக அளவில் இனிப்பு உள்ள பழங்கள், உதாரணமாக, அங்கூர், எலுமிச்சை, மற்றும் வாழைப்பழம். இது குளுகோஸின் அளவை அதிகரிக்க முடியும்.

5. **எல்லா விதமான மேதுவில் (Refined foods)**:
- மேதுவுடன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் (Refined grains): அவை உடலின் சரியான முறையில் துலங்காத மூலமாக செயல்படுகின்றன.

6. **சால்ட் மற்றும் மசாலா உணவுகள்**:
- அதிக உப்பு மற்றும் மசாலா உள்ள உணவுகள், அவை உடல் மிதவை மாறுதலுக்கு உட்பட்டு, நீரின் இருப்பை குறைக்கவும் அல்லது உயர் குளுகோஸ் அளவை கட்டுப்படுத்துவதற்குத் துணை செய்கிறது.

7. **ஆசிரியர் அணிந்த வகைகள்**:
- சில மருந்துகள் மற்றும் மூலிகைகள்: சில நோய்களுக்கு குறிப்பிட்ட அளவுக்கு தீர்வாக பயன்படுத்தப்படும் மருந்துகள் குளுகோஸ் அளவை மாற்றக்கூடும்.

சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளைப் பயன்படுத்தி, உணவுத் திட்டங்களை மாற்றி, உடல் பராமரிப்பு மற்றும் இயற்கை முறையில் சுகாதார பராமரிப்பு முறை வகுப்புகளை கவனித்தல் முக்கியமாகும். மருத்துவருடன் ஆலோசித்து, தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்ப உங்களுக்கான சிறந்த உணவுத் திட்டத்தை உருவாக்குவது நல்லது.